HOT ! ドンペリニオン　Dom Perignon vintage 2003 Dom Perignon Vintage 2003 | Wine.com

Dom Perignon Vintage 2003 | Wine.com。Dom Pérignon: Vintage 2003 - COOL HUNTING®。2003 Dom Pérignon Champagne - CellarTracker。・名称：ドンペリニヨン ヴィンテージ2003・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット 辛口2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。また写真2枚目のとおり、ケースは日焼けしておりますので、ご理解頂ける方のみご購入お願い致します。シャンパンDom Perignon(ドンペリニヨン) レゼルヴ・ド・ラベイ。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。。ワイン BEAUNE CHEVALIERS DE L'ARQUEBUSE 2000。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。シャトーセグラ 1998 chanel SEGLA。正規！Armand ゴールド　シャンパン 750ml やや擦れ有り(本体後ろ)。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。DRC LA TACHE 空ボトル。Soumei ソウメイ ブリュット シャンパン 750ml。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ワイン SHARK-DAN Veuve Clicquot BRUT 750ml。カーゼコリーニ バックビンテージ3本セット。2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。ドメーヌアツシスズキ・農楽蔵2本セット。旧ボトル Krugグリュック グランキュヴェ750mL 2本。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。ケンゾーエステートあさつゆ asatsuyu 375ミリ　2本。ROMANÉE-CONTI 1992年 DRC ロマネコンティ 空瓶 コルク付き。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。ワイン Domaine Rougeot Bourgogne Pinot Noir。【限定品 シリアルナンバー】アンフィニー プレミアムデザートワイン。ワインセラー等には入れておらず、常温保存です。Château Bréjou Blanc 750ml。空き瓶 ラ・ターシュ 2017 モノポール ドメーヌ ド ラ ロマネ・コンティ。